ИП глава КФХ Саркисян Э.А.
Малая винодельня с лицензией на производство винодельческой продукции крестьянско-фермерскими хозяйствами.
Торговые марки: «Винодельня «Саркисян», «Винодельня «Цыганов»
Расположение: Краснодарский край, Ейский р-н, с.Красноармейское, ул. 10 Бригада.
Зона ЗГУ: Восточное Приазовье.
Виноградники: общая площадь 8 Га.
Сорта винограда:
- платовский
- цитронный магарача
- саперави северный
- каберне
- мерло
- серексия черная
Оборудование на винодельне: дробилки, прессы, ферментаторы и емкости для хранения из нержавеющей стали, оборудование для охлаждения сусла и вина (чиллер и теплообменник), дубовые бочки. Оборудование произведено в Италии, Молдавии и России.
Специалисты на производстве:
Главный Винодел: Светлана Борейко
Окончила КубГТУ по специальности «Инженер технолог бродильных производств и виноделия». Занимается контролем качества выпускаемой продукции и лабораторными исследованиями. Сомелье.
Агроном: Погосова Наира
Окончила Армянский СХ институт. Занималась работой по развитию, посадке и выращиванию виноградников.
